Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 gr kipfilet,1liter water,2 zakjes kerriesaus,2 uien,2 rode paprika,s,1 komkommer,aubergine,sambal,kerrie,stukjes suikermeloen,peer,ananas(liefst rijp )
Voorbereiding:
Kipfilet in stukjes snijden,uien grof snijden,groenten en fruit in stukken snijden,kerriesaus aanmaken met water.
Bereidingswijze:
Kipfilet licht in boter of olie aanbraden.
1 liter water toevoegen en uien,paprika,s,aubergine,komkommer,sambal en kerrie in ongeveer 1 1/2 uur laten trekken.saus even doorkoken en aangemaakte kerriesaus toevoegen.stukjes meloen,peer en ananas toevoegen en nog 15 min.laten trekken.
|
|